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美しいカビの世界～目からウロコのカビ知識～

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カビは本来美しい微生物です。
カビは有史以来この地球上で人類誕生以前より生息していました。
この不思議な微生物を今までにない視点から話を進めていきたいと思います。
～筆者より

目次　全95ページ
第１章　環境に生息するカビ
第２章　カビ大量発生の要因
第３章　真菌(カビ)の基礎知識
第４章　美しきカビ達との出会い
第５章　カビの洗剤
第６章　カビの清掃の仕方と対策
第７章　サニテーション技術

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